คิดค่าบริการโปรตีนของคุณมากเกินไป | จังหวะสุขภาพ

โปรตีนจากพืช
แหล่งโปรตีนจากพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพราคาไม่แพงและเตรียมง่ายซึ่งทั้งหมดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ราคาแพง (สำหรับ Spectrum Health Beat)

ซ่อนตัวอยู่ที่บ้านในช่วงฤดูหนาวไม่ยากที่จะเห็นความสำคัญของการมีตัวเลือกอาหารที่คงที่ในชั้นวางไว้ในมือ

ไม่ใช่แค่ตัวเลือกใด ๆ แต่เป็นสิ่งที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างหนึ่งที่เราต้องการในแต่ละวัน ในบรรดาฟังก์ชั่นต่างๆมันช่วยเสริมสร้างและสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

พบได้ในแหล่งที่มาจากพืชอาหารทะเลและสัตว์ทุกประเภทแม้ว่าบางรายการจะดีกว่ารายการอื่น ๆ เมื่อเป็นเนื้อหา

เนื้อสัตว์สัตว์ปีกและปลามักจะเป็นส่วนสำคัญของปริมาณโปรตีนในมื้ออาหารของเรา แต่อาหารประเภทนี้ก็สามารถลดงบประมาณได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์สดและผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วจะต้องรับประทานทันทีหลังจากซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าบริโภคอย่างปลอดภัย แต่คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลังได้ (ใช้ปากกาที่ปลอดภัยในช่องแช่แข็งเพื่อเขียนวันที่บนฟอยล์หรือห่อ)

หากคุณซื้อของในครัวเรือนคุณจะรู้ว่าค่าอาหารและของว่างที่บ้านอาจเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อเนื้อสัตว์ ราคาอาหารทะเลและเนื้อสัตว์สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คุณจะเก็บตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพไว้ในมือได้อย่างไร – ตัวเลือกที่ทำง่ายประหยัดงบประมาณและอุดมไปด้วยโปรตีน

มองไปที่พืช

เป็นการแต่งงานที่สมบูรณ์แบบของความดีและความอร่อยสำหรับคุณ

ไม่มีคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติซึ่งสามารถช่วยหัวใจและให้ไฟเบอร์ซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

พวกเขามอบสิทธิประโยชน์มากมายในราคาเพียงเศษเสี้ยว

นำถั่ว

ถั่วเมล็ดแห้งและถั่วฝักยาวสามารถอยู่ในตู้ได้เป็นเดือน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถแช่ค้างคืนในตู้เย็นแล้วปรุงตามต้องการ โดยธรรมชาติมีโซเดียมต่ำ

ถั่วและถั่วเลนทิลไม่ขาดแคลนอย่างแท้จริงโดยเฉพาะถั่วที่ปรุงแล้วและบรรจุหีบห่อ พวกเขามาในขวดกระป๋องและภาชนะบรรจุฟอยล์พร้อมสำหรับล้างและสะเด็ดน้ำก่อน เข้าร่วมสูตรของคุณ.

มองหาโซเดียมต่ำหรือไม่มีเกลือเพิ่มบนฉลาก

โซเดียมต่ำหมายถึงโซเดียมน้อยกว่า 140 มิลลิกรัมต่อมื้อ โซเดียมที่ลดลงหมายถึงน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ปกติ 25% ซึ่งไม่ได้เท่ากับโซเดียมต่ำเสมอไป

ถั่วและถั่วเลนทิลสามารถให้โปรตีนได้ 4 ถึง 9 กรัมต่อครึ่งถ้วยเมื่อปรุงสุก บาง แนวคิดการเตรียมการ:

  • ถั่วดำ – โยนถั่วกระป๋องล้างและสะเด็ดน้ำลงบนสลัด
  • ถั่วไต – พวกนี้อร่อยในพริกแดง เพิ่มถั่วมากขึ้นและเนื้อวัวน้อยลง
  • ถั่วนาวี – ผสมถั่วน้ำเงินปรุงสุกกับกระเทียมน้ำมันมะกอกและมะนาวเพื่อให้ได้ครีม
  • ถั่วปิ่นโตคุณสามารถใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อทำ ถั่ว.
  • ถั่ว Garbanzo หรือที่เรียกว่าถั่วชิกพีซึ่งใช้ใน หลายวิธีรวมถึงการทำครีม
  • ถั่วเลนทิลสีแดงเขียวหรือฝรั่งเศส – อร่อยในซุป
  • ถั่วแตก – ลองคิดว่า“ ซุปถั่ว”
  • ถั่วกระป๋องล้างสะเด็ดน้ำแล้วใช้เป็นเครื่องเคียงหรือใส่ลงในพาสต้าโฮลเกรนที่ปรุงสุกแล้วโรยเฟต้า

ไปถั่ว

สำหรับอาหารว่างที่มีโปรตีนอย่างรวดเร็วให้ลองถั่วอบแห้งแบบไม่ใส่เกลือ วอลนัทอัลมอนด์พีแคนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงเฮเซลนัทและพิสตาชิโอล้วนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วและเนยถั่วยังมีไขมันที่ดีสำหรับคุณ

มองหาเนยถั่ว – ถั่วลิสงอัลมอนด์ที่ไม่มีน้ำมันเติมไฮโดรเจนหรือไขมันทรานส์ สิ่งนี้จะทำให้หัวใจแข็งแรง

และอย่ากลัวที่จะลองถั่วใหม่ ๆ สลัดด้วยวอลนัทหรือแมคคาเดเมียโรย

เติบโตด้วยเมล็ด

แฟลกซ์เจียและควินัวเพิ่มโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในสูตรอาหาร

เคยได้ยินเรื่องไข่แฟลกซ์แทนไข่สำหรับการอบด้วยแป้งหรือไม่? สำหรับไข่แต่ละฟองในสูตรแป้งเช่นขนมปังกล้วยใส่เมล็ดแฟลกซ์บดหรือบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที ใช้ในสูตรแทนไข่

ใส่เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจียลงในสมูทตี้ ใช้ควินัวที่ปรุงสุกแทนข้าวขาว

อย่าลืมเก็บภาชนะที่เปิดโล่งของสิ่งของเหล่านี้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อรักษาความสดใหม่

รับธัญพืชเหล่านั้น

มีมากมายมหาศาล โลกแห่งแนวคิดสูตรอาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่อุดมด้วยโปรตีน คุณสามารถเลือกข้าวโอ๊ตตัดเหล็กและรีดข้าวกล้องหรือข้าวป่าฟาร์โรลูกเดือย

เมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดจะอยู่ได้นานหากมีการบรรจุและจัดเก็บอย่างเหมาะสม ประกอบด้วยโปรตีนไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

ลองข้าวโอ๊ตปรุงสุกเป็นอาหารเช้าแล้วโยนลูกเกดหรือแอปเปิ้ลสับและอบเชย ถั่วสับที่คุณชอบจะเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนมากขึ้น

ดำน้ำในมหาสมุทร

ปลาทูน่าและปลาแซลมอนบรรจุกระป๋องและฟอยด์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีความเสถียรสูงซึ่งให้ไขมันโอเมก้า 3, EPA และ DHA ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพสมองและหัวใจ

มองหาปลาที่จับได้อย่างยั่งยืนในน้ำ เลือกตัวเลือกโซเดียมต่ำ

อย่าลืมไก่

ไก่กระป๋องมีโปรตีนสูงไขมันต่ำ เทของเหลวออกก่อนเสิร์ฟ ใส่ลงในสลัดผักรวมกับน้ำผลไม้ที่ทำจากน้ำมันหรือสร้างชามเพิ่มพลังของไก่ถั่วและข้าวกล้องหรือข้าวป่า

เช่นเดียวกับปลากระป๋องหรือฟอยด์ให้มองหาโซเดียมต่ำ

เคล็ดลับการพรากจากกันสองประการ:

  • ปฏิบัติตามคำสั่งแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารและหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่ทราบหรือสงสัย
  • อ่านข้อมูลส่วนผสมและโภชนาการบนฉลากของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้สำคัญกว่าการออกแบบที่น่าสนใจใด ๆ ที่ด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์